Chọn lựa yến sào chất lượng như thế nào?
Yến sào là sản phẩm được nhiều người tiêu dùng lựa chọn khi có nhu cầu bồi bổ sức khỏe. Các loại thức uống, món ăn từ Yến cũng được nhiều người ưa chuộng vì tính bổ dưỡng cao. Chính vì thế giá của sản phẩm cũng không hề rẻ.
Trên thị trường hiện nay cũng có nhiều sản phẩm yến với nhiều mức giá khác nhau. Vậy làm thế nào để có thể lựa chọn được sản phẩm yến chất lượng?
Thông thường, người tiêu dùng hay chọn các loại yến sào tinh chế trên thị trường. Tuy nhiên, những sản phẩm này rất dễ bị độn, tẩm thêm các phụ liệu khác để tổ yến được xốp, đầy và trông đẹp mắt hơn và chất lượng của tổ yến cũng bị giảm rất nhiều.
Theo ông Nguyễn Viết Hồng – Giám đốc Công ty Phú Hồng Thành – Ông chủ thương hiệu Yến Sào Hồng Tuyết Linh chia sẻ:
Sản xuất tổ yến cần làm đúng quy trình. Bởi bản chất của tổ yến là nước bọt của chim yến. Nếu ngâm yến trong môi trường nước lâu thì các chất dinh dưỡng quan trọng gần như sẽ đã tan theo nước.
Cho nên, để đảm bảo sản xuất được yến sao chất lượng phải đòi hỏi kỹ thuật tay nghề cao, đòi hỏi công nghệ cách làm công phu, chuyên nghiệp và không phải đơn vị sản xuất yến sào nào cũng có thể làm được.
Nên chọn loại tổ yến nào để đảm bảo chất lượng tốt nhất?
Hiện nay, yến sào rút lông khô đang là sản phẩm được quan tâm khá nhiều trên thị trường trong thời gian gần đây.
Giá thành mỗi lạng Yến rút lông khô khoảng 8 đến 10 triệu đồng, cao hơn gấp 2 đến 3 lần so với yến tinh chế thông thường.
Tuy nhiên, phương pháp rút lông khô được đánh giá cao hơn rất nhiều, phương pháp này giúp tổ yến giữ hoàn toàn giá trị dinh dưỡng vốn có ban đầu, không bị mất đi.
Để làm được điều này đòi hỏi doanh nghiệp phải đầu tư từ nhà nuôi yến đạt chuẩn đến công nghệ và cả kỹ thuật làm sạch những tổ yến thô.
Ông Hồng chia sẻ thêm: Yến sào rút lông khô do Phú Hồng Thành sản xuất được đầu tư hệ thống sản xuất theo tiêu chuẩn HACCP, mời chuyên gia của Malaysia qua đào tạo tư vấn cách rút lông khô để giữ tinh chất 100%.Với kỹ thuật nhặt lông yến đặc biệt, người thợ có thể nhặt từng sơi lông yến dễ dàng mà vẫn giữ nguyên vẹn được hình dáng ban đầu và đảm bảo chất lượng tổ yến không thay đổi.
Sau đó qua công đoạn là khử khuẩn tiệt trùng và sấy khô. Quá trình sấy khô cũng cần đảm bảo và theo dõi liên tục nếu nhiệt độ cao quá thì nó sẽ làm mất đi chất lượng cũng như dinh dưỡng.
Tổ yến rút lông khô có màu trắng ngà, mảnh và không xốp như tổ yến tinh chế. Thông thường sợi yến dài và có mùi tanh thơm đặc trưng nguyên bản của tổ yến ban đầu.
Ngoài việc lựa chọn những đơn vị uy tín người tiêu dùng nên chọn những sản phẩm được dán tem truy xuất nguồn gốc để đảm bảo hàng thật.
Các sản phẩm yến sào do Phú Hồng Thành sản xuất đều được dán tem chống giả truy xuất nguồn gốc, chúng không chỉ giúp doanh nghiệp quản trị được hệ thống bán hàng mà còn giúp người tiêu dùng truy xuất được nguồn gốc, quy trình sản xuất và cả đường đi của sản phẩm.
Để đặt hàng các sản phẩm yến sào rút lông khô Hồng Tuyết Linh cao cấp vui lòng liên hệ ngay:
Công ty TNHH SX TM DV Phú Hồng Thành
Địa chỉ: 170/21 Hà Huy Giáp, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, TP. HCM.
Hotline/Zalo: 0903035786
Email: lienhe@phuhongthanh.vn
Website: www.phuhongthanh.vn