Tổ yến tiềm gà ác là món ăn cực kì bổ dưỡng, bên cạnh khả năng bồi bổ toàn diện, tổ yến hầm gà ác còn có tác dụng phục hồi cơ thể rất tốt, đặc biệt là người mới ốm dậy, người bệnh, trẻ em, người già ốm yếu,…
Công dụng tổ yến sào tiềm gà ác
Theo Đông Y, gà ác có vị ngọt, hơi ấm, không độc, có tác dụng tư bổ can thận, ích khí bổ huyết, tư âm thanh nhiệt.
Yến sào hay còn gọi tổ yến có vị ngọt, tính bình, vào các kinh phế và vị, tác dụng dưỡng âm, bổ phế, tiêu đàm, trừ ho, định suyễn.
Kết hợp 2 nguyên liệu này và chế biến thành yến sào tiềm gà ác thuốc bắc sẽ làm tăng thêm giá trị bổ dưỡng cho món ăn.
Một số công dụng chi tiết yến sào tiềm gà ác:
- Bồ bổ cơ thể, chữa suy nhược cơ thể, giúp phục hồi cơ thể toàn diện
- Bổ dương, ích khí, giảm đau, hỗ trợ làm giảm các vấn đề về phổi, thận, mồ hôi trộm
- Bổ máu, tăng cường sức đề kháng, rất rốt cho người tạng yếu, mới ốm dậy, đang dưỡng bệnh
- Tốt cho phổi thận, giúp vết thương nhanh lành
- Hỗ trợ cải thiện chức năng xương khớp
- Ngoài ra, tổ yến tiềm gà ác cũng có tác dụng cải thiện chức năng sinh lý, tăng cường sinh lực, thập toàn đại bổ, điều hòa kinh nguyệt, giúp đời sống vợ chồng thăng hoa hơn.
Hướng dẫn chế biến tổ yến sào tiềm gà ác phục hồi cơ thể
Để có được món tổ yến tiềm gà ác thơm ngon, bổ dưỡng, mọi người cùng thực hiện theo công thức mà Phú Hồng Thành giới thiệu dưới đây.
Nguyên liệu và dụng cụ cần thiết:
- 20 gram tổ yến rút lông khô Hồng Tuyết Linh
- Một con gà ác đã được sơ chế sạch sẽ
- Một gói thuốc bắc
- Vỏ quýt khô
- Vài miếng xá xíu
- Bột nêm
Cách thực hiện:
Bước 1: Ngâm vỏ quýt với nước cho mềm. Sau đó, đun sôi nước với vỏ quýt, cho gà vào trần qua một lượt rồi vớt ra.
Bước 2: Cho thuốc bắc và gà ác vào nồi đất, thêm 2 bát nước sạch hầm trong lửa nhỏ tầm hơn một tiếng, nhớ đảo gà để ngấm thuốc.
Bước 3: Yến sào ngâm nở mềm trong vòng 30 phút, sau đó vớt ra để ráo nước
Bước 4: Sau một tiếng thì cho tất cả các nguyên liệu như yến sào, xá xíu vào chung và nấu tiếp trong khoảng 45 phút nữa bằng cách chưng cách thủy. Nêm nếm chút bột nêm vào rồi tắt bếp là được.
Bước 5: Múc ra chén và thưởng thức
Xem thêm: Công thức nấu yến sào chưng táo đỏ hạt sen
Như vậy trên là toàn ộ công thức nấu yến sào tiềm gà ác, hy vọng mọi người có thể thực hiện cho cả gia đình thưởng thức nhé.
Tuy nhiên, để món ăn được đảm bảo cũng như đem lại hiệu quả cho người dùng, mọi người nên lựa chọn loại yến sào chất lượng, đảm bảo an toàn, tránh ham rẻ mau phải các sản phẩm giả, nhái.
Để đặt mua các sản phẩm yến sào chính hãng chất lượng, vui lòng liên hệ:
Công ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Dịch Vụ Phú Hồng Thành
- Địa chỉ: 170/21 Hà Huy Giáp, P. Thạnh Lộc Quận 12, TP.HCM
- Hotline: 0903 035 786
- Email: lienhe@phuhongthanh.vn
- Facebook: @phuhongthanh.vn
- Website: www.phuhongthanh.vn