Trên thị trường hiện nay, các loại “Yến sạch” kém chất lượng thường được các cơ sở biện minh là có pha trộn thêm vi cá, rau cau, mủ trôm v.v…. Nhưng nếu trộn thêm những sản phẩm khác vào tổ yến sạch đã vô tình làm mất đi phần nguyên chất 100% của tổ yến. Bên cạnh đó, nhưng chất pha trộn thêm chỉ là một cách nói của các cơ sở sản xuất và buôn bán tổ yến kém chất lượng!
Đường, Muối, Hoặc Chất Kết Dính để làm tổ yến” trông đẹp hơn”?
- Khi phủ những chất phụ gia này lên sợi yến, khách hàng khó phân biệt bằng mắt thường. Qua đó cũng làm tăng trọng lượng, kích thước của Tổ yến nhằm trục lợi thêm. Ngoài ra việc thêm các phụ gia này vào không đảm báo vệ sinh an toàn thực phẩm, có thể làm tổ yến bị nhão, ôi thiu nhanh.
-
- Các sợi yến sau khi khô sẽ to, đẹp mắt hơn: trước quá trình cho yến vào phòng sấy khô, ta nhúng qua 1 lớp dung dịch nước Đường (hoặc muối, chất kết dính). Các chất này sẽ bao bọc các sợi yến. Khi khô lại, dung dịch sẽ tạo 1 lớp màng bao bên ngoài, khi đó nhìn sợi yến trông to và đẹp mắt.
- Do nhặt bằng dầu ăn hoặc ngâm tổ yến lâu trong nước nhằm rút ngắn thời gian nhặt nên các cửa hàng này sẽ phủ thêm lớp đường để khi ăn, các sợi yến sẽ không bị bở. Nguyên nhân do lớp màng đường bao bọc quanh sợi yến khi ngâm nước khoảng 10 – 15 phút sẽ không tan ra. Khi người dùng bắt đầu đem đi chưng, do bị bao phủ bởi lớp màng này nên các sợi yến khi nở ra sẽ hút lớp đường vào trong nên sợi yến kém chất lượng sẽ không tan ra và khi dùng sẽ không cho cảm giác sợi yến bị bở.
- Nhằm tăng trọng lượng từ 20% ~ 40% trong 100g Yến sào sạch.
- Nếu đem làm sạch 100g Yến thô thì thu về chỉ khoảng 84 – 90gr Yến sạch.
- Nhưng khi phủ qua lớp đường (muối, hoặc chất kết dính) thì 100g Yến thô sẽ được 100g ~ 130g “Yến sạch phủ đường” tùy theo lượng đường phủ vào.
- Do đó: khi quý khách mua 100g Yến phủ đường thì có tới 20% ~ 40% là đường. Nếu 100g “Yến sạch phủ đường” giá 4.000.000vnd thì quý khách đã bỏ ra 800.000-1.200.000vnd mua “đường”.
Cách Nhận Biết Yến rút lông khô đã Làm Sạch Có Bị Phủ Thêm Chất Phụ Gia Hay Không
-
- Cách 1: Quý khách lấy 1 miếng Yến sạch còn trong hộp lên kiểm tra sơ bộ:
- Đối với Yến Sạch nguyên chất: cảm giác khi cầm lên là miếng yến hơi giòn, dễ vỡ, không dẻo (để ngoài không khí lâu ngày cũng không dẻo). Ngoài ra miếng yến sẽ cho quý khách cảm giác bẻ nhẹ cũng có thể gãy.
- Đối với Yến sạch kém chất lượng: cảm giác khi cầm lên là cứng (cảm giác khó bể do bị phủ chất kết dính) hoặc hơi giòn (do bị sấy trực tiếp bằng hơi nóng trước đó 1-2 ngày, nếu để lâu ngoài không khí thì miếng Yến đó dẻo).
- Để kiểm tra đường và muối: Quý khách cầm 1 miếng Yến sạch còn trong hộp lên và bẻ đôi ra. Sau đó ta ăn thử 1 miếng lớn khoảng bằng 1 đốt ngón út trong ruột và vỏ ngoài. Không ăn thử 1 sợi yến nhỏ hoặc nếm nhẹ bằng đầu lưỡi lên lớp ngoài Tổ yến sạch, làm thế ta sẽ không cảm giác được vị Ngọt hoặc Mặn. Tổ yến sạch nguyên chất sẽ có vị nhạt, không mặn không ngọt.
- Vì chất kết dính khi nếm hoặc ăn trực tiếp sẽ không vị nên chỉ có 1 cách thử là cảm giác khi cầm vào miếng yến là cứng, khó bể hoặc dẻo nếu để lâu trong hộp (đối với Yến sạch nguyên chất thường dễ vỡ, giòn). Khi mua về mở hộp để ngoài không khí khoảng 5 – 7 ngày, tổ yến bị phủ chất kết dính có hiện tượng mềm, dẻo, “yểu”.
- Cách 2: Quý khách kiểm tra khi tiến hành ngâm Tổ yến sạch vào nước và sau khi chưng (không chưng đường phèn chung với Tổ yến).
- Đối với Yến sạch nguyên chất: khi ngâm tổ yến trong 10p – 15p, sợi yến sẽ nở ra khoảng 2 – 3 lần so với ban đầu, sau khi chưng xong thì sợi yến sẽ nở ra khoảng 4 – 5 lần so với ban đầu. Khi chưng cách thủy với thời gian 15p – 20p:
- Nếu sợi yến nguyên chất mà ngâm trong nước lâu hoặc nhặt sạch bằng dầu ăn trong quá trình nhặt lông: khi ăn sẽ nhão và bở.
- Đối với Yến sạch kém chất lượng bị phủ thêm phụ gia: kết thúc quá trinh chưng sôi, thì sợi yến chỉ nở ra khoảng 2 lần so với ban đầu. Khi ăn sẽ có cảm giác “xừng xực” hoặc bở.
- Cách 1: Quý khách lấy 1 miếng Yến sạch còn trong hộp lên kiểm tra sơ bộ:
Cách tốt nhất là chọn các loại sản phẩm yến sào rút lông khô có tem chống giả, tem truy xuất nguồn gốc và các chứng nhận tiêu chuẩn quốc tế của Phú Hồng Thành:
Đối với khách hàng, truy xuất nguồn gốc là giải pháp kiểm tra chất lượng sản phẩm hiệu quả, nhanh gọn; để đảm bảo mua hàng chính hãng và an toàn trong quá trình sử dụng. Đặc biệt, các sản phẩm chăm sóc sức khỏe là những sản phấm tác động trực tiếp đến vốn sức khỏe quý báu của chúng ta.
Đối với doanh nghiệp, việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm cũng giúp Phú Hồng Thành minh bạch thông tin và tạo được niềm tin với khách hàng. Nâng cao hiệu quả trong việc quản lý nguyên vật liệu đầu vào; quá trình sản xuất và phân phối sản phẩm trên thị trường.Đồng thời đây là biện pháp ngăn chặn hàng giả, bảo vệ uy tín thương hiệu; nâng tầm thương hiệu.
Yến sào rút lông khô tự nhiên Hồng Tuyết Linh và công nghệ chống hàng giả tiên tiến
Hiểu được tầm quan trọng của việc truy xuất nguồn gốc; các sản phẩm Nhung hươu SKGold , Yến Sào Hồng Tuyết Linh và Nhân sâm Hàn Quốc của Phú Hồng Thành đều được áp dụng tem chống hàng giả; tích hợp công nghệ truy xuất nguồn gốc.
Đồng thời, với giải pháp chống hàng giả được cung cấp bởi Vina CHG ; khách hàng không còn bị ám ảnh bởi nỗi lo mua phải hàng giả, hàng nhái.
Đây là loại tem truy xuất sử dụng công nghệ dữ liệu biến đổi ma trận, QR code, phần mềm truy xuất. Khách hàng có thể dễ dàng kiểm tra qua smartphone có cài đặt Zalo, Facebook, Viber.
Để đặt hàng quà tặng yến sào Hồng Tuyết Linh thượng hạng vui lòng liên hệ ngay: